霍巴特组合式蒸烤箱，20盘2/1 GN或40盘1/1 GN，直喷式电热，型号HEJ202E

使用 Hobart COMBI 20 x 2/1 或 40 x 1/1 GN 电力组合烤箱可提高您的操作效率。这款组合烤箱在烹饪腔后部设有一个可调节的自动反向叶轮风扇，提供卓越的热量分布，能够快速制作出均匀烹饪和完美褐变的菜肴。这款烤箱采用简单的触摸屏控制面板和 99 个食谱记忆功能，操作起来极其简单，无论由谁准备，都能轻松为您提供专业烹饪的菜肴；每次都能如此。该设备可容纳 20 x 2/1 或 40 x 1/1 GN 托盘，是充分利用烹饪空间，最大限度提高生产能力以增加盈利能力的理想选择。凭借创新的 CoreControl 功能，该设备一旦达到所需温度，便会自动降低能量输入，从而降低能耗，为您的企业节省资金。先进的 JetControl 功能还利用最新的喷射技术快速冷却烹饪腔，防止不必要的水电消耗，进一步降低您的开支。方便的全自动清洁系统也使这款烤箱易于维护和清洁，为您节省宝贵的时间和精力，用于其他厨房工作。

安装本机器需要技术人员，并且只能由经过培训的专业人员安装。

• 尺寸 1947（高）x 990（宽）x 1187（深）毫米
• 材质 不锈钢
• 电源类型 电力，三相
• 供应商型号 HEJ202E
• 温度范围 0°C 至 250°C
• 电压 415V
• 重量 268千克
• 可能需要额外支付运费
• VisioPAD：触摸控制面板，清晰、直观、符合人体工程学
• AirControl：连续调节和摆动风扇
• JetControl：最新喷射技术和腔体快速冷却
• CoreControl：根据需求提供适当的能源，设置和实际显示
• TwinControl：专利系统，使烤箱的基本功能加倍
• 使用液体化学品进行高效自动清洁
• 六种烹饪模式
• 硬接线/三相
• 采用摆动风扇、风扇与腔体之间的可渗透分隔网格以及高效通风器实现均匀烹饪
• 99个个性化食谱记忆
• 托盘横向（东西向）装载，便于操作，视野更好，安全性更高