Hobart COMBI 20 x 1/1 GN盘直喷式电热两用烤箱HEJ201E

霍巴特 COMBI 20 x 1/1 GN 电动万能蒸烤箱具有惊人的速度、功率和效率，是任何繁忙的商用厨房必备品。万能蒸烤箱单元背面设计有可调节的自动反向叶轮风扇，确保出色的热量分布，让您在短时间内获得完美褐变和均匀烹制的食物。该设备拥有易于使用的触摸屏控制面板和 99 个菜谱记忆功能，操作起来极其直观，无论谁操作，都能每次将您的菜肴烹制得尽善尽美。万能蒸烤箱可容纳 20 个 1/1 GN 托盘，还有助于最大化您的生产能力，确保您充分利用烹饪空间以提高盈利能力。这款烤箱采用最先进的 CoreControl 功能，一旦达到设定温度，就会自动降低能量输入，从而减少您的能耗以节省资金。先进的 JetControl 功能还采用最新的注射技术，快速冷却烹饪腔，抑制不必要的用水和用电，进一步降低您的运营成本。这款万能蒸烤箱配备了方便的全自动清洁系统，维护起来异常简单，有助于您始终保持其卓越的工作状态。

安装本机器需要技术人员，并且只能由经过培训的专业人员安装。

• 尺寸 1947（高）x 990（宽）x 862（深）毫米
• 材料 不锈钢
• 电源类型 电动，三相
• 供应商型号 HEJ201E
• 温度范围 0°C 至 250°C
• 电压 415V
• 重量 241kg
• 可能需要额外收取运费
• VisioPAD：触摸控制面板，清晰、直观、符合人体工程学
• AirControl：连续调节和摆动风扇
• JetControl：最新的注射技术和腔体快速冷却
• CoreControl：根据需求提供适当的能量，设定和实际显示
• TwinControl：专利系统，使烤箱的基本功能加倍
• 使用液体化学品高效自动清洁
• 六种烹饪模式
• 带摆动风扇、风扇和腔体之间的可渗透分离网格以及高效通风机的均匀烹饪
• 99 个个性化食谱记忆
• 托盘横向（东西向）装载，便于操作，更好地观察产品并提高安全性