霍巴特（Hobart）COMBI 10 x 2/1 GN 或 20 x 1/1 GN 托盘直喷式电热万能蒸烤箱 HEJ102E

Hobart COMBI 10 x 2/1 或 20 x 1/1 GN 电动组合烤箱可确保快速、高效的烹饪。这款组合烤箱采用可调节的自动反向叶轮风扇，可确保出色的热量分布，在短时间内烹制出均匀、完美褐变的菜肴。这款组合烤箱采用直观的触摸屏控制面板和 99 个菜谱记忆功能，使用起来非常简单，每次都能将食物烹制得完美无缺；无论谁来烹制。该装置可容纳 10 个 2/1 或 20 个 1/1 GN 托盘，还可以最大限度地提高您的生产能力，充分利用您的烹饪空间，显著提高您的盈利能力。这款组合烤箱拥有先进的 CoreControl 功能，一旦达到所需温度，便会自动降低能量输入，从而减少您的能源消耗，为您节省资金。最先进的 JetControl 功能还利用最新的喷射技术快速冷却烹饪腔，防止不必要的水和电使用，进一步降低您的总运营成本。创新的全自动清洁系统还使该装置易于维护和清洁，为您节省宝贵的时间和精力，用于厨房中的其他任务。

本机器需要技术人员安装，且只能由受过培训的专业人员安装。

• 尺寸 1069（高）x 920（宽）x 1171（深）毫米
• 材料 不锈钢
• 电源类型 电动，三相
• 供应商型号 HEJ102E
• 温度范围 0°C 至 250°C
• 电压 415V
• 重量 145kg
• 可能需要额外收取运费
• VisioPAD：触摸控制面板，清晰、直观、符合人体工程学
• AirControl：连续调节和摆动风扇
• JetControl：最新的喷射技术和快速腔体冷却
• CoreControl：根据需求提供适当的能源，设定和实际显示
• TwinControl：专利系统，使烤箱的基本功能加倍
• 使用液体化学品高效自动清洁
• 六种烹饪模式
• 有线 / 三相
• 摆动风扇、风扇与腔体之间的可渗透分离格栅和高效通风机确保均匀烹饪
• 可记忆 99 种个性化食谱
• 托盘的横向（东西向）装载便于操作，更好地观察产品并提高安全性